料理

家庭菜園

捨てないで!栄養たっぷりの人参葉!

人参栽培をするともれなく葉もついてくる 家庭菜園で人参を収穫 夫が家庭菜園で人参を栽培していましたが、収穫してみると小さい人参ばかりでした(-_-;)平日は遅くまで仕事しているので、基本的に週末しか作業できないし、その週末も仕事したり家...
家庭菜園

家庭菜園で収穫後のじゃがいもの保存方法

家庭菜園で育てていたじゃがいもがついに収穫時期を迎えました。そこでじゃがいもの収穫時期、収穫後の保存方法、そして緑化したら食べられないのかどうかを調べてまとめました。 じゃがいもの収穫時期 植え付けから約3か月経ち、葉が枯れてきたら じゃが...
料理

忙しくてもできる!日々の料理が本格和食になる簡単水だし。

私が「水だし」にたどり着くまでの軌跡 一人暮らしするまで、だしの存在すら知らなかった私 皆さんは、自分で出汁(だし)を取っていますか? 私は、一人暮らしを始めた時、恥ずかしながらだしの存在すらしらず、22歳にして初めて母親にだしの...
料理

共働き子育て家庭の料理時短ワザ 週末下ごしらえ法

今日のごはんなんにしよう… 毎日料理大変ですよね…。 一人暮らしの時は自分の好きなものだけ作ればいいし、時間の余裕もあったのでいろいろ試してみたりしましたが、結婚そして子供が産まれてからは自分の好きなものというよりは家族が好きなもの...