料理

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さつまいもを使ったおすすめレシピーおやつ、おかずなどいろいろ

先日、家庭菜園で子供と一緒にさつまいもを収穫しました♪しばらくはさつまいもを満喫できそうです。そこで、さつまいもを使ったおすすめレシピをまとめてみました。 ↓関連記事 さつまいもレシピーおやつ編 さつまいもは甘いのでおやつにぴった...
子どもと楽しむ

キャラチョコでアイカツアイスケーキを作ってみました♪

次女のプリキュアケーキに続き、今度は7歳になる長女の誕生日ケーキを作ることになりました。「何のキャラがいい?」と聞くと「アイカツのゆめちゃんとあいねちゃん!」と言うので、頑張って2人のキャラケーキを作りました。長女はケーキがあまり好きではな...
子どもと楽しむ

初めてキャラチョコでプリキュアケーキを作ってみました♪

4歳になる娘に「誕生日どんなケーキがいい?」と聞くと「ハグっとプリキュアのケーキ!!」と即答しました。昨年まではアンパンマンが好きでしたが、最近急に女の子らしくなり、ハグっとプリキュアにハマってます。でも注文すると高いし、うちの娘たちはあん...
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子どもと楽しむ

シャービックで簡単アイスを作ってみました!

梅雨も明けて毎日暑い日が続きますね…。こんな時に食べたくなるのが冷たいデザート♪「シャービック」という簡単にアイスを作れるものを見つけたのでご紹介します。 シャービック ハウス シャービックイチゴ 87g×5個posted with カ...
家庭菜園

捨てないで!栄養たっぷりの大根葉!

人参葉に続く捨てないでシリーズ第二弾!(笑)家庭菜園をするようになってから、大根の葉が大量に採れるようになりました。その栄養やレシピをご紹介します! ↓捨てないでシリーズ第一弾!人参葉も捨てないで! 大根葉の入手方法 大根葉の入手方法...
料理

だしがらを使った簡単ふりかけレシピ

我が家ではほぼ毎日、水だしを使っています。 普通のだしのように毎回だしがらが出るわけではありませんが、それでも週に1~2回は昆布と鰹節を入れ替えるので、だしがらがもったいないな~と思っていました。そこで、だしがらを使ったふりかけを作る...
子どもと楽しむ

手作り味噌の作り方メモ。意外と簡単でした!

前回、福岡県筑前町で行われた「枝豆収穫と味噌作り体験」ツアーに家族で参加した話を書きました。 その時ずっとやってみたかった味噌作りを初めて体験して、思ったよりも簡単だったので、次は自分でやってみたいので、備忘録として作り方を書いておき...
料理

水だしを使ったおすすめレシピ

水だしとは? 材料と水を容器に入れ、冷蔵庫で置いておくだけでできる簡単本格だしです。詳しい作り方はこちら↓ 水だしを使ったおすすめレシピ 我が家で作って家族にも好評な水だしのレシピを紹介します! なんといってもお味噌汁 水だしを使って一...
家庭菜園

えっ?!冷蔵庫で保存したじゃがいもは発がん性がある?!

身近な野菜であるじゃがいも。我が家では家庭菜園でたくさん収穫し、毎日と言っていいほど頻繁に食べます。でもそんな身近な食材から発がん性物質ができる場合があるそうなのです!そこで、発がん性物質ができないようにする保存方法、調理方法をまとめました...
料理

冷凍できる食材一覧

我が家では日々の料理時短のために、食材(主に野菜)を週末や時間のある時に皮をむく、切るなどの下ごしらえをして冷凍しています。でも食材の中には冷凍できるものとできないものがあります。我が家で冷凍しているものとできないものをまとめてみました。...