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身近な野菜であるじゃがいも。我が家では家庭菜園でたくさん収穫し、毎日と言っていいほど頻繁に食べます。でもそんな身近な食材から発がん性物質ができる場合があるそうなのです！そこで、発がん性物質ができないようにする保存方法、調理方法をまとめました。

家庭菜園をしていると大量に採れる人参葉。栄養たっぷりなので捨てるなんてもったいない！人参葉の栄養とおすすめレシピをまとめてみました。

家庭菜園で初めて育てていたじゃがいもがついに収穫時期を迎えました。そこでじゃがいもの収穫時期、収穫後の保存方法、そして緑化したら食べられないのかどうかを調べてまとめました。